三連休の一杯目

仕事始めも早々の三連休ですね。

昨日、正月中に飲む予定で買っていたお酒がまだ残ってたので、手を付けました。

「純米吟醸酒　越乃雪椿」、新潟の雪椿酒造のお酒です。

フルーティさはほんの少しで、日本酒らしいコクのあるお酒です。
日本酒らしい日本酒が好きな人向けですね。

カニ鍋に合わせて飲んだのですが、カニの濃い味に負けずしっかりとした味でした。

大吟醸の上品な味わいも良いですが、こういうしっかりとした「酒だ！」的なお酒もいいですね。

んー、お酒の世界は奥深い・・・（笑）。